עוגיות טחינה משעגות – עוגיות טחינה ללא גלוטן

אופן הכנת עוגיות טחינה

1. להקציף חלבונים עם סוכר וביצה.
2. לתערובת המוקצפת של ביצים להוסיף שמן וטחינה ותמצית שקדים ווניל תוך הקצפה מתמדת.
3. להוסיף תערובת קמח עם אבקת סודה, קמח שקדים וקמח חרובים ופיסטוקים או שקדים גרוסים ולערבב עד שנוצר כדור בצק חלק.
4. לסגור את הבצק עם נייר ניילון דביק ולקרר מעט.
5. מהבצק ליצור כדורים בגודל אגוז בינוני ולסדר בתבנית מרופדת בנייר אפייה ובמרחק של 2 ס"מ אחד מהשני. התוצר הסופי בין 50-60 עוגיות טחינה מושלמות!
6. לאפות את העוגיות בתנור שחומם לחום של כ180 מעלות, זמן משוער של האפייה כ12-15 דקות עד שגוון עוגיות טחינה נראה זהוב בהיר והן סדוקות ואווריריות.
7. לקרר מעט את העוגיות, לפזר אבקת סוכר ולהגיש.

בתאבון.

אהבתם את המתכון, ספרו לחברים, שתפו גם בפייסבוק או הקליקו על סימן פלוס של גוגל  - כל שיתוף יתקבל בברכה.

יש שאלות, הצעות אני תמיד כאן 

אני מזמינה אותכם להצטרף לקבוצת Rosmarin Kitchen בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.

נפגש במתכון הבא.